Date de l'événement Du March 16 au March 18 2025

Heure de l'événement 10h - 17h

Lieu de l'événement Boston Convention and Exhibition Center - Boston, États-Unis

Les eaux glacées du Nouveau-Brunswick, ses marées record et sa longue expertise en pêche permettent de produire les meilleurs poissons et fruits de mer de la planète. À l’occasion du Seafood Expo North America, nous sommes ravis de présenter nos produits de la mer de première qualité, notamment le homard, le crabe des neiges, le saumon de l’Atlantique, les huîtres et le sébaste.

Venez nous rendre visite au kiosque 1348 pour y rencontrer les personnes et y découvrir les produits qui font du Nouveau-Brunswick un chef de file mondial en produits de la mer durables.

Nouveau-Brunswick : des producteurs fiers, une portée mondiale

Les gens du Nouveau-Brunswick qui travaillent dans l’aquaculture et la pêche sont fiers de mettre sur les tables de plus de 50 pays des produits de la mer délicieux et issus de la pêche durable. Le Seafood Expo North America est le principal événement qui regroupe plus de 19 000 professionnels des produits de la mer provenant de plus de 110 pays. Nous sommes honorés de nous joindre à plus de 75 entreprises de produits de la mer du Nouveau-Brunswick pour présenter nos produits de renommée mondiale.

Les exportateurs incontournables du Nouveau-Brunswick

Prenez le temps de découvrir ces entreprises exceptionnelles de produits de la mer du Nouveau-Brunswick lors de votre visite :

Alliance Seafood/The Great Little Harbour Seafood Company – Kiosque 1244
Bay Shore Lobster and Seafood – Kiosque 1248
Champlain Seafood – Kiosque 941
International Seafood & Bait – Kiosque 1248
Mowi Canada East – Kiosque 217
Northern Wind Inc. (Raymond O’Neill Fisheries et Suncoast Seafood) – Kiosque 1405
Phillips Foods (Pêcheries Bas-Caraquet) – Kiosque 3119
Shediac Lobster Shop – Kiosque 1344
Sogelco (Bolero Shellfish) – Kiosque 1323
True North Seafood – Kiosques 1133 et 1233
Xtreme Cold Storage – Kiosque 1245
Young’s Lobster Company – Kiosque 1248
Westmorland Fisheries Ltd. – Kiosque 2810

Faits saillants de l’événement

Créations à base de produits de la mer du chef Dennis Prescott

Visitez le kiosque 1348 pour y déguster de petites bouchées préparées par notre ambassadeur, le chef Dennis Prescott. Goûtez à des plats tels que des guédilles au homard et du crabe des neiges sur pain grillé à certaines heures de la journée.

Démonstration du chef : sébaste du Nouveau-Brunswick

Découvrez la polyvalence du sébaste du Nouveau-Brunswick avec le chef Dennis Prescott à l’occasion d’une démonstration culinaire en direct. Des tacos décontractés aux plats raffinés de qualité supérieure, voyez comment ce poisson issu de la pêche durable s’adapte à tous les menus. Ne manquez pas l’occasion de goûter à ce produit fascinant.

Concours d’écaillage d’huîtres

Rendez-vous dans la zone Wave Makers, où se tiendra un concours d’écaillage d’huîtres au rythme effréné et à l’énergie débordante. Encouragez les concurrents dans leur course contre la montre et célébrez cette tradition amusante. Ce concours est fièrement parrainé par le Nouveau-Brunswick.

Séance de la conférence : un récit authentique dans le marketing des produits de la mer

Joignez-vous à nous à l’occasion de l’événement The Power of Authentic Storytelling in Seafood Marketing, en compagnie du chef Dennis Prescott. Découvrez comment les traditions et les pratiques durables du Nouveau-Brunswick inspirent des histoires captivantes qui trouvent écho auprès des consommateurs. Dennis racontera son expérience en tant qu’ambassadeur de la marque Nouveau-Brunswick : Délicieusement canadien, et il démontrera comment le récit peut rehausser votre marque.

On se voit à Boston

Explorez les riches saveurs, les pratiques durables et l’esprit d’innovation des produits de la mer du Nouveau-Brunswick. On se rencontre au kiosque 1348!