Saumon de l'Atlantique

Le saumon atlantique du Nouveau-Brunswick est élevé dans son habitat naturel, la baie de Fundy, connue pour ses marées les plus hautes du monde.

Ces fortes marées rafraîchissent continuellement les eaux et créent des environnements riches en nutriments qui favorisent la santé et la croissance des saumons d’aquaculture. Le flux et le reflux des marées font circuler l’oxygène et les nutriments, elles créent ainsi des conditions idéales pour la croissance des saumons élevés en mer, qui sont parmi les meilleurs de la planète.

Pionnier mondial de l’élevage du saumon, le Nouveau-Brunswick est à l’avant-garde de l’innovation en matière d’aquaculture durable et offre une technologie de pointe qui assure une fraîcheur et une qualité supérieures. Au fil de l’évolution du secteur, nous perfectionnons nos produits de saumon.

Chaque jour, nous distribuons du saumon atlantique de qualité sashimi aux marchés internationaux, de l’océan à l’assiette, en un temps record. Apprécié pour sa texture soyeuse et sa saveur riche, le saumon atlantique est une option saine pour le cœur. Le saumon est l’un des aliments les plus riches en oméga-3; cette protéine naturellement saine est pauvre en graisses et regorge de vitamines et de minéraux essentiels.